Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа

Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа
Итальянские фермеры предупреждают об угрозе свиного гриппа
Итальянские фермеры предупредили, что чума свиней угрожает отечественной промышленности прошутто, колбас и деликатесов из свинины. Насколько серьезна очередная вспышка заболевания?

Один из символов итальянской кухни — прошутто — оказался под угрозой из-за вспышки свиной чумы, пишет газета Financial Times. Издание отмечает, что итальянские власти пытаются подавить крупнейшую с 1960-х годов вспышку этого заболевания, а свиноводы предупредили, что чума угрожает промышленности по производству прошутто, колбас и свиных деликатесов, объем производства которой составляет 8,2 млрд евро.

Прошутто считается национальным достоянием — это итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертого солью. Больше никаких ингредиентов не добавляется.

Вирус африканской чумы свиней обнаружили уже на 25 фермах в северных регионах — Ломбардии и Эмилии-Романье. С середины июля пришлось забить более 50 тысяч свиней.

На самом деле у итальянских фермеров достаточно опыта и мастерства, чтобы противостоять заболеванию и, скорее всего, дефицита прошутто не допустят, считает журналист из Италии Сергей Иезуитов:

Сергей Иезуитов журналист из Италии «Я только что пришел из магазина, и там прошутто в любых количествах продается: и сыровяленый, и знаменитая пармская ветчина, и сан-даниэле, и все что угодно. Такая информация периодически появляется, потому что бывают, конечно, вспышки этого заболевания, но надо сказать, что итальянцы очень четко работают в таких мини-кризисных ситуациях: изолируются сразу больные особи, в данном случае хрюшки, и иногда проводится вакцинация.

В общем, принимаются все меры, которые направлены на то, чтобы не допустить распространения заболеваний. Потому что совсем недавно говорили про обезьянью оспу, теперь появляется у нас свиная чума. Лето — это всегда всплеск разной заразы, появляется какая-то мошка, которая очень больно кусается, но, конечно, катастрофического положения, о котором говорят в газетах, на самом деле нет.

И в общем-то, задача журналистов в данном случае, наверное, просто понагнетать обстановку, чтобы народ был в напряжении, и чтобы задумался над тем, как реагировать на такие неприятные моменты.

Обычно, когда возникают какие-то очаги инфекции, то начинается не то что паника, но, в общем-то, народ держится в напряжении. Но поскольку сейчас еще продолжаются каникулы, я думаю, что, в общем-то, мало кто за этим следит, потому что государственные организации начинают работать только после 10-15 сентября, а сейчас относительно спокойно».

Основными переносчиками вируса свиной чумы считаются дикие кабаны. Чрезвычайный уполномоченный Италии по свиной чуме Джованни Филиппини призвал срочно сократить их популяцию.


Распечатать
02 августа 2025 «Мы абсолютно готовы»: Трамп отреагировал на заявление Медведева о ядерной войне
02 августа 2025 Зеленский представил в Верховную Раду законопроект о ратификации столетнего соглашения с Великобританией
02 августа 2025 Moscow City on the verge: how much do Pavel Te’s kickbacks and Capital Group really cost?
02 августа 2025 В Липецке водитель украл товары с маркетплейса на сумму 750 тысяч рублей
02 августа 2025 Рэпер Tyga выступил на свадьбе сына миллиардера Алтушкина за 100 миллионов рублей
02 августа 2025 Максим Ларин и команда «Афанасия» наладили коммуникацию после землетрясения магнитудой 8,7 баллов
02 августа 2025 В Новосибирске женщина узнала о своем наследстве спустя 50 лет, но так и не смогла его получить
02 августа 2025 В результате ночной атаки беспилотников в Приморско-Ахтарске вспыхнул пожар
02 августа 2025 Как Шахрай и Боднарчук обманом завладели солнечным бизнесом Вексельберга
02 августа 2025 Moscow City on the verge: how much do Pavel Te’s kickbacks and Capital Group really cost?
02 августа 2025 Племянник главы «Ростеха» Алексей Криворучко вовлёк Минобороны в махинацию с бронежилетами
02 августа 2025 Экс-банкир Олег Филь отмечает день рождения своей возлюбленной, не завершив судебный процесс с бывшей женой
02 августа 2025 Водитель такси попытался совершить насилие над предпринимательницей в столице Молдовы
02 августа 2025 США пригрозили вторичными санкциями государствам, ведущим торговлю с Россией
02 августа 2025 Бывший инженер Google предрек гибель человечества из-за ИИ
02 августа 2025 В Москве молния стала причиной возгорания дома: жители недовольны бездействием пожарных
02 августа 2025 Трамп объявил о возможном прекращении закупок нефти у России со стороны Индии
02 августа 2025 Британия наложила штраф на компанию Ротенбергов за нарушение санкций
02 августа 2025 В Москве арестовали женщину, пытавшуюся сбыть наркотики через курьерскую службу
02 августа 2025 В Бурятии «Справедливая Россия» выдвинула студента на выборы