Сосиски от «Сибагро»: «Чтоб вы сами это жрали»

Сосиски от «Сибагро»: «Чтоб вы сами это жрали»
Сосиски от «Сибагро»: «Чтоб вы сами это жрали»
Пока «Сибагро» в собственном гимне воспевает качество продуктов, показатели продаж агрохолдинга неумолимо снижаются. Не спасают ни пиар-кампании в интернете, ни реклама по телевизору.

Происходит это по вполне понятным причинам. «Сибагро» в попытке сэкономить буквально переполняют свою продукцию различного рода стабилизаторами и эмульгаторами. Добавки помогают скрыть низкое содержание мяса, однако отражаются на вкусе. Не удивительно, что покупатели окрестили продукцию «Сибагро» «несъедобной».

О чем речь?

БАБР уже не раз писал о качестве выпускаемой агрохолдингом продукции. В частности, был материал и о сосисках компании (подробнее в «Сосиски от «Сибагро». Чем кормит иркутян обновленная «Слата»). С тех пор ситуация с качеством в агрохолдинге не изменилась. Тем любопытнее тот факт, что буквально в мае 2022 года Роскачество признало сосиски «Молочные» («Сибагро») одним из высококачественных продуктов. Почему? Возможно, мы имеем дело с проплаченным пиаром.

Итак, месяц назад Роскачество проверило 51 торговую марку сосисок «Молочные». Эксперты принимали во внимание отсутствие антибиотиков, физико-химические показатели, безопасность, достоверность маркировки и вкус.

По результатам лабораторных испытаний продукцию компаний: «Владимирский стандарт», «Дымов», «Ермолино», «Звениговский», «Клинский», «Мясная классика», «Окраина», «Останкино», «Ремит», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат», «Череповецкий мясокомбинат» признали высококачественной.

И если к большинству компаний претензии нет, то к «Сибагро» возникают вполне обоснованные вопросы. Сейчас поймете почему. Если верить сайту агрохолдинга, они производят сосиски «Молочные» по ГОСТу, добавляя к миксу свинины и говядины только смесь перцев и молоко.

Однако это не совсем верно. Компания забыла рассказать о стабилизаторах и эмульгаторах.

Состав сосисок «Молочные»:

Свинина, говядина, вода питьевая, яйцо куриное, молоко сухое обезжиренное, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), стабилизаторы: Е450, Е452, регуляторы кислотности Е451, пряности: перец черный, мускатный орех, сахар, антиокислитель-аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия.

Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 11 граммов, жиры - 28 граммов, калорийность - 296 калорий.

Теперь вернемся к Роскачеству. Ведомство поясняет, что в составе молочных сосисок могут быть и другие ингредиенты. Например, куриные яйца или яичный меланж, соль, сахар, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный или кардамон). Что же, пока все верно.

Однако по ГОСТу в сосисках не должно быть соевых изолятов, камеди, каррагинана и пищевых добавок, которые маскируют некачественное сырье. Глутамат натрия, который «Сибагро» добавляет в свои «Молочные» сосиски как раз и есть та самая пищевая добавка, признанная не только усилить вкусовые ощущения, но и замаскировать низкосортное мясо.

 

 qutiddriqheiqkkvls

(Отзыв покупателя сосисок «Молочные» агрохолдинга «Сибагро».)

Новости по теме: «Я долго думал»: Бондарчук рассказал об уходе после появления Андреевой на публике с другим мужчиной

Дело в том, что глутамат используют при приготовлении изделий из мяса, при хранении утратившего свои «первоначальные» свойства. В частности, в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов глутамат натрия добавляют одновременно с солью и специями при приготовлении фарша из перемороженного или старого мяса. Что помогает компании экономить на мясе.

Более того в составе сосисок «Сибагро» указаны и стабилизаторы. Зачем добавлять их в продукцию, если мясо само по себе достаточно стабильно? Ответ прост, чтобы придать вкус и запах субстанции, в которой на самом деле его не так уж и много.

Вот, что о вкусе сосисок пишут сами покупатели:

 

 

 

Глядя на состав сосисок «Сибагро», неудивительно, что людям не понравился их вкус. Тем больше появляется вопросов к честности Роскачества.

Новости по теме: Водитель и поставщик оружия: экс-милиционеру из Подмосковья дали 14 лет строгача за участие в банде

Очевидно добавки со своей задачей не справились. Вкус мяса в продукции не ощущается, даже после всех ухищрений компании. Интересно, насколько мало мяса «Сибагро» кладет в фарш и можно ли вообще полученную смесь назвать фаршем. И такая ситуация не только с сосисками компании. Качество продукции агрохолдинга в принципе оставляет желать лучшего. Неудивительно, что продажи «Сибагро» ползут вниз.

Любопытно, что при этом исправительная колония в Красноярске заключила несколько госконтрактов со свинокомплексом «Красноярский» (входит в состав «Сибагро»). На поставки продуктов агрохолдинга. Руководство тюрьмы придумало для заключенных своеобразное наказание?


Распечатать
08 апреля 2025 В Москве в элитном жилом комплексе произошла драка между дворниками с использованием огнестрельного оружия
08 апреля 2025 "Миссия невыполнима" возвращается: Paramount выпустила тизер нового фильма с Томом Крузом
08 апреля 2025 «Ни какого криминала»: Олег Газманов поделился историей о том, как получил шрам на лбу
08 апреля 2025 Европейская комиссия предложила ввести пошлину в размере 25% на товары из США
08 апреля 2025 Трамп пообещал положить конец "несправедливым торговым схемам" ЕС
08 апреля 2025 Анна Семенович приболела и показала, как выглядит без макияжа
08 апреля 2025 Как Чубайс и его команда потерпели неудачу с проектом пластиковых планшетов
08 апреля 2025 Трамп подтвердил, что США будут сохранять дополнительные пошлины на импорт
07 апреля 2025 Украина добилась проведения срочного заседания Совета Безопасности ООН после атаки на Кривой Рог
07 апреля 2025 Расследование по делу Дмитрия Фосмана раскрывает схемы вывода государственных кредитов через офшоры с участием Игоря Шувалова
07 апреля 2025 Трамп может приостановить тарифы для всего мира, кроме Китая
07 апреля 2025 Тестирование видеогенераторов: какие результаты продемонстрировали нейросети в создании видео?
07 апреля 2025 Торговая политика Трампа ставит под угрозу международную репутацию США
07 апреля 2025 Офшоры Андрея Рябинского связывают с семьей бывшего губернатора Владимира Груздева
07 апреля 2025 Суд передал более половины акций Петербургского нефтяного терминала в собственность государства
07 апреля 2025 ФНС заморозила счета блогера Евгения Савина из-за задолженности в 11,7 миллиона рублей
07 апреля 2025 Гололед привел к серьезной аварии в Брянске: имеются пострадавшие
07 апреля 2025 Китай вводит новые ограничения на экспорт редкоземельных металлов в ответ на американские тарифы
07 апреля 2025 Блогера из России избили на Занзибаре после того, как он оставил негативный отзыв об отеле
07 апреля 2025 Выявлены серьезные нарушения в СИЗО-1 Томска: Генеральная прокуратура подключилась к расследованию