Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам

Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам
Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам
14 октября впервые в России состоялась церемония присуждения московским ресторанам звезд знаменитого гида "Мишлен" на 2022 год.

Ее трансляцию вел Ютуб-канал "Москва 24".

Семь московских заведений питания получили одну мишленовскую звезду:

Selfie (шеф-повар Анатолий Казаков);"Белуга" (шеф-повар Евгений Викентьев);Grand Cru (шеф-повар Давид Эммерле);White Rabbit (шеф-повар Владимир Мухин);Biologie (шеф-повар Екатерина Алехина);"Сахалин" (шеф-повар Алексей Когай);"Савва" (шеф-повар Андрей Шмаков).

Две звезды присудили двум ресторанам:

Artest Chef’s Table (шеф-повара Артем Стафьев и Аркадий Новиков);Twins Garden (шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие).

Три звезды ни один московский ресторан не заработал.

"Мишлен" также отметил 15 бюджетных заведений со средним чеком до 2000 рублей (около 700 гривен): Bjorn, "Севичерия", Delicatessen, Eva, Erwin.рекамореокеан, Flor, "Жеральдин", Hibiki, "Казбек", Lucky Izakaya, "Рыбторг", Tilda, Ugolek, Vani и Uilliams.

Зелеными звездочками наградили трех шеф-поваров, которые отдают приоритет локальным и сезонным продуктам: Екатерину Алехину из Biologie, братьев Березуцких из Twins Garden и Никиту Подерягина из Bjorn.

Лучшим молодым шеф-поваром был признан Никита Подерягин (Björn), награду за лучший сервис получил Виталий Филонов (Twins Garden).

45 заведений звездочек не получили, но все равно попадут в гид.

Самый влиятельный в мире ресторанный рейтинг "Мишлен" выпускается с 1900 года, и Россия станет 33-й страной, где он начнет выходить. Всего в гид по Москве войдут 69 заведений.

В Украине гид не выходит, но с ней связан один скандал. Как писала "Страна", в декабре 2020 года "Мишлен" назвал борщ самым известным русским супом. После этого гид атаковал украинский МИД.


Распечатать
14 апреля 2025 Gambling mogul Andriy Matyukha’s schemes: how Favbet evades responsibility and profits in the shadows of the law
14 апреля 2025 В Хельсинки был избран новый мэр: Даниэль Сазонов, бывший гражданин России
14 апреля 2025 В Канске женщина убила троих своих детей топором и призналась в этом преступлении
14 апреля 2025 В Иркутске появился пятый претендент на должность мэра
14 апреля 2025 Два топ-менеджера энергетической компании были осуждены за взрыв газа на Сахалине, в результате которого погибли люди
14 апреля 2025 Челябинский олигарх Александр Аристов скрывает своё криминальное прошлое под маской филантропа
14 апреля 2025 Двое мигрантов были арестованы в Москве по обвинению в попытке вступления в террористическую организацию
14 апреля 2025 Налоговые льготы «Лукойла»: Вагит Алекперов получает выгоды за счет государства
14 апреля 2025 Лолита поделилась, как она живет на пенсию в размере 27 тысяч рублей
14 апреля 2025 30 лет Ани Лорак на сцене: как победа на "Утренней звезде" изменила её жизнь
14 апреля 2025 Евро против доллара: как геополитика влияет на валютные тренды
14 апреля 2025 В Ленинградской области задержали военного в состоянии алкогольного опьянения по подозрению в убийстве женщины
14 апреля 2025 В Ингушетии мужчина нанес побои троим детям, используя палку
14 апреля 2025 Олег Газманов чудом избежал опасности во время пожара в фотостудии
14 апреля 2025 "Я больше не могу терпеть и поддерживать" – Лера Кудрявцева поделилась проблемами в личной жизни
14 апреля 2025 Мадонна и Элтон Джон примирились после двадцати лет разногласий
14 апреля 2025 «Не была замужем»: певица Слава призналась в расставании с бизнесменом Данилицким
14 апреля 2025 Космический корабль с Кэти Перри и Лорен Санчес совершил первый полностью женский полет
14 апреля 2025 В Петербурге задержали отца и сына за поджог релейного шкафа
14 апреля 2025 Валерий Меладзе опроверг слухи о проведении юбилейного концерта в России