Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам

Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам
Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам
14 октября впервые в России состоялась церемония присуждения московским ресторанам звезд знаменитого гида "Мишлен" на 2022 год.

Ее трансляцию вел Ютуб-канал "Москва 24".

Семь московских заведений питания получили одну мишленовскую звезду:

Selfie (шеф-повар Анатолий Казаков);"Белуга" (шеф-повар Евгений Викентьев);Grand Cru (шеф-повар Давид Эммерле);White Rabbit (шеф-повар Владимир Мухин);Biologie (шеф-повар Екатерина Алехина);"Сахалин" (шеф-повар Алексей Когай);"Савва" (шеф-повар Андрей Шмаков).

Две звезды присудили двум ресторанам:

Artest Chef’s Table (шеф-повара Артем Стафьев и Аркадий Новиков);Twins Garden (шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие).

Три звезды ни один московский ресторан не заработал.

"Мишлен" также отметил 15 бюджетных заведений со средним чеком до 2000 рублей (около 700 гривен): Bjorn, "Севичерия", Delicatessen, Eva, Erwin.рекамореокеан, Flor, "Жеральдин", Hibiki, "Казбек", Lucky Izakaya, "Рыбторг", Tilda, Ugolek, Vani и Uilliams.

Зелеными звездочками наградили трех шеф-поваров, которые отдают приоритет локальным и сезонным продуктам: Екатерину Алехину из Biologie, братьев Березуцких из Twins Garden и Никиту Подерягина из Bjorn.

Лучшим молодым шеф-поваром был признан Никита Подерягин (Björn), награду за лучший сервис получил Виталий Филонов (Twins Garden).

45 заведений звездочек не получили, но все равно попадут в гид.

Самый влиятельный в мире ресторанный рейтинг "Мишлен" выпускается с 1900 года, и Россия станет 33-й страной, где он начнет выходить. Всего в гид по Москве войдут 69 заведений.

В Украине гид не выходит, но с ней связан один скандал. Как писала "Страна", в декабре 2020 года "Мишлен" назвал борщ самым известным русским супом. После этого гид атаковал украинский МИД.


Распечатать
03 июня 2025 В Нижнем Новгороде охранники клуба напали на посетительницу
03 июня 2025 Немецкий суд приостановил миграционный проект канцлера Мерца
03 июня 2025 Во Вьетнаме мужчина подвергся нападению и избиению палками, а также потерял паспорт после того, как у него угнали арендованный мотоцикл
03 июня 2025 Публицист Анатолий Несмиян включён в список террористов и экстремистов Росфинмониторинга
03 июня 2025 Россия заявила о возможной угрозе срыва переговоров с Украиной
03 июня 2025 Участник "СВО" совершил изнасилование женщины и закопал её, когда она была ещё жива
03 июня 2025 Екатерина Тихонова усиливает своё влияние в российской государственной системе
03 июня 2025 Зеленский раскритиковал предложение России о временном прекращении огня
03 июня 2025 Российские власти с недоверием относятся к результатам переговоров с Украиной, которые состоялись в Стамбуле
03 июня 2025 После триумфа "ПСЖ" в Лиге чемпионов в столице Франции произошли беспорядки
03 июня 2025 Пока Соловьёв призывает к расстрелам, его сын строит карьеру в Лондоне
02 июня 2025 Гибель во «Благо»: как сотрудник ФСБ Воронин захватил империю семьи Фосманов
02 июня 2025 Сотрудники правоохранительных органов задержали работников склада в Челябинске после нападения дронов
02 июня 2025 Нового президента Польши, Кароля Навроцкого, раскритиковали в Израиле
02 июня 2025 В Стамбуле Россия и Украина обменялись документами для урегулирования конфликта
02 июня 2025 "Я недальновидная": Татьяна Буланова объяснила, почему не помогала детям с домашними заданиями
02 июня 2025 По заявлению Дональда Трампа, Байден скончался в 2020 году и был заменён «клоном»
02 июня 2025 Мединский охарактеризовал призыв Киева вернуть детей как «шоу для европейских дам преклонного возраста»
02 июня 2025 Российский «убийца Steam Deck» оказался копией китайской приставки
02 июня 2025 Украина нанесла серьезные повреждения аэродрому Белая в Иркутской области